Ondine a su revaloriser des nobles traditions ancestrales comme la broderie. En organisant des ateliers de broderie, elle a permis la formation d'environ 150 femmes dont le travail consiste à la création de coussins, de sacs et d'autres accessoires.
Après une formation, ces brodeuses, armées de patience et de minutie, ces brodeuses libèrent leur créativité.
Elles jouent avec les fils, les matières et les couleurs et fières du résultat de ce travail rigoureux, elles prennent confiance en elles, chaque pièce étant une création unique
Auparavant sans revenus ou vivant de métiers éprouvants et précaires, ces femmes peuvent désormais subvenir aux besoins de leur famille avec un revenu régulier. Elles ont la possibilité de travailler chez elles afin de veiller sur leurs enfants, ou bien au sein de l’atelier où elles ont l'occasion de se sociabiliser, échanger, communiquer et rire en rencontrant leurs camarades et les intervenants.